Piatti tipici

I tipici primi piatti locali sono i 'cavatelli' fatti a mano, ma anche le orecchiette e fusilli con salsiccia del luogo. Atre pietanze sono le tagliatelle 'laaned' e fagioli o ceci; patate e baccalà; minestra di cavoli con l'osso di prosciutto; patate bollite e condite con lardo, aglio e peperoncino: le 'patat hrell'. Molto usati i peperoni ripieni di mollica, aglio e acciughe.

Caratteristiche sono le pizze ripiene 'pizze chien', sono pizze rustiche con ripieno di formaggio, uova e salame.

Come secondi piatti oltre all'agnello e capretto, la specialità è il coniglio ripieno 'lepre chin'.

Tra i dolci tipici: le nocche, i rospi, i ravioli dolci "b'cnott" e le pizze rustiche.